मेथी और कसूरी मेथी में क्या अंतर है भारत की खान पान शैली पुरे विश्व में अपना एक अलग स्थान रखती है। यहाँ भोजन में पौष्टिकता के साथ साथ स्वाद का भी गज़ब का तालमेल पाया जाता है। एक तरफ यहाँ एक से बढ़कर एक मीठे व्यंजनों की फेहरिश्त है वहीँ तीखे और मसालेदार व्यंजनों की भी एक लम्बी लिस्ट है। भारत में मसालों का प्रयोग प्राचीन काल से ही होता आ रहा है। सचाई यह है कि भारतीय रसोई की कल्पना बिना मसालों के हो ही नहीं सकती। भारतीय रसोई में कई तरह के मसाले पाए जाते हैं मसलन जीरा, धनिया,हल्दी, हींग, दालचीनी, लौंग, छोटी तथा बड़ी इलायची, जायफर, जावित्री, सहजीरा, …
पिन कोड और Zip Code में क्या अंतर है मोबाइल, इंटरनेट और ईमेल के इस जमाने ने डाक द्वारा पत्रों के आदान प्रदान को भले ही कम कर दिया हो परन्तु एक समय था जब सूचना के आदान प्रदान का एक मात्र साधन डाक विभाग ही था। उस जमाने में डाक विभाग पर बहुत ही ज्यादा लोड था और पत्रों तथा पार्सलों की सॉर्टिंग बड़ी जिम्मेदारी का काम समझा जाता। लिखने वाले ने जरा सी चूक की या छंटनी करने वाले की थोड़ी भी लापरवाही हुई तो मथुरा का पत्र मदुरै, मऊ का पार्सल महू पंहुच जाता। कई बार तो एक ही नाम के दो स्थानों की वजह से भी सॉर्टिंग में परेशानी होती। ऐसे में सरकार को एक ऐसे सि…
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